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扶贫黑猪,年味正浓

时间:2018-11-20 16:39:24 来源:丹江口市商务局


再过两个多月就是中国传统节日——春节,阖家团圆的日子怎么能少得了美食呢?在中国,猪肉被大多数人偏爱,因为大部分中国人的胃和体质更能接受香喷喷的猪肉,莲藕炖猪排、黄豆焖猪蹄、青椒里脊、九转肥肠、雪菜猪血、妈妈红烧肉……,想想都流口水,还有猪肉大葱饺子,似乎许多美食都离不开猪肉。


在丹江口市官山镇分道观村有一个扶贫项目,襄阳大耳朵黑猪繁育,加入该养殖项目的贫困户本来是通过销售黑猪仔获得收入的,但是今年市场不景气,猪仔滞销严重,于是扶贫工作队鼓励农户自己饲养黑猪,这里的黑猪仔满月后,就以玉米、麦麸、米糠为主食,辅以红薯、猪草等青饲料。黑猪生长较慢,出栏周期较长,但正是基于此,黑猪肉质较普通猪肉更加鲜美,更符合现代人的养生理念。


分道观村目前存栏黑猪36头,预计春节前出栏25头。另有花毛猪、白毛猪、黄毛猪和黑猪仔出售。黑猪肉价比市场白猪肉价略高1至2元,黑猪仔价格视市场行情而定。欢迎广大朋友前来咨询购买,联系电话:18986872895、18372673615,自驾车从六里坪官山路口进入,车程约11公里。分道观人民热忱欢迎您!

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