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郧西安家乡红皮黄心土豆新鲜上市

时间:2019-06-17 15:11:55 来源:

6月11日下午,在郧西县安家乡康家坪村,记者见到了正在田地里挖土豆的曹书涛。曹书涛是村里的贫困户,看着地里丰收的土豆,曹书涛笑得合不拢嘴:“土豆终于熟了,今年脱贫有望了!”曹书涛边干活边向记者讲述种植土豆的原由。


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曹书涛展示自己土豆


曹书涛在外地打工了15年,后来因母亲重病需要照顾就选择了回到家乡。返乡后他想在生养自己的土地上做些实事,希望能帮助更多贫困家庭增收脱贫。在安家乡政府的鼓励、帮助下,经过半年多对栽种地点、土豆品种的考察,2018年5月,曹书涛正式开始在海拔1200米的山坡上种植土豆。一年来,曹书涛共种植了12亩“荷兰7号”红皮土豆,预计产量高达20吨。这些土豆不仅是曹书涛的脱贫希望,也是康家坪村众多贫困户增收重要渠道之一。

目前,十堰本地土豆大量上市,曹书涛的土豆也迎来了大丰收郧西安家乡党委政府对扶贫产业大户十分关注,政务中心主任徐建国告诉记者:“我们联系了很多有购买土豆意向的人员,还有的乡镇自发到外地市场销售。因为口感好,又是高山土豆,所以我们的土豆在市场上非常受欢迎。”

据了解,红皮黄心土豆颜色特别,呈粉红色、紫红色不等,营养也很丰富,富含多种微量元素,尤其高含淀粉和花青素,具抗氧化作用。红皮土豆相对于一般土豆口感更糯、面,汁多有粘性,是餐桌上不可多得美味佳肴。曹书涛也很自豪的告诉记者:“我们的红皮土豆焖饭吃特别好,又软又糯,炒土豆丝又脆又香,迷你小土豆也特别受大家欢迎。

记者看到曹书涛的土豆有大有小,曹书涛告诉记者,正是因为在纯天然、原生态的环境中生长,土豆才会个头不均匀,所以售价也有所差异:大土豆1.5元/斤、中号土豆1.2元/斤、小土豆1元/斤。有需要新鲜红心黄皮土豆的市民、农贸市场、超市、餐饮企业等可直接联系曹书涛,电话18772225316。

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