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郧阳农家自制红薯干,甜了市民、乐了村民

时间:2019-12-20 15:44:12 来源:



“红薯、苞谷、龙须草, 俗称郧阳三大宝。”可见红薯在郧阳的重要地位。以前,农村里的不少村民都会在冬天做红薯干当零食吃。如今,若想吃地道美味的农家红薯干,那可要托农村熟人“私人定制”了。现在,咱们十堰市民也有口福了,郧阳区南化塘镇青岩村的唐小伟就组织村里的农户做了一批手工红心红薯干,并开始在小蜜蜂电商进行售卖。


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近日,记者来到了郧阳区南化塘镇唐小伟家里。一进院子,便看到一排排的架子上摆满了红薯干,散发出浓郁的薯香。记者忍不住拿起一根红薯干细细品尝起来,软糯香甜、嚼劲十足。



唐小伟告诉记者,今年是个红薯丰收年,家家户户红薯都比较多,单卖红薯价格都比较低,所以他就想着收购红薯做成红薯干来提升红薯的价值。唐小伟前前后后收购了数万斤红薯,并请村民来做红薯干,这样不仅解决了村民红薯卖不上价格问题,也能帮助村民增加点收入。



唐小伟的红薯干都是村民手工制作,所有红薯经过仔细挑选,剔除损坏、有虫孔的,只留下品相完好的红薯,然后清洗、削皮、切成一条条手指大小的块状,放入锅中进行大火蒸熟后晾晒。整个制作过程中没有添加任何辅料,保证是原汁原味的农家手工自制红薯干。因唐小伟的红薯干品质稳定,已经常有十堰市民回购。



在唐小伟向记者介绍红薯干时,唐小伟的奶奶正在将红薯干进行一一翻面。老人家已经80多岁,身体却很健康精神矍铄,老人家很自豪地告诉记者,这些红薯干都是她和邻居们一起做的,好吃的很!




现在唐小伟的红薯干已在小蜜蜂电商上架预售,半斤装原价11.8元、预售价8.8元,一斤装原价18.8元、预售价15.8元,全国包邮,12月23日按订单顺序发货。有需要的顾客可拨打订购电话:0719—8125837/8121950,新农人网:www.xnongren.com ,职院店:湖北工业职业技术学院科技中心一楼,三堰店:十堰日报社二楼。



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