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【要健康,到武当③】武当道茶美名远播

时间:2019-07-25 10:39:33 来源:十堰晚报

在八仙观拍摄武当道茶采摘。

有名山的地方经常会有茶香,武当山也不例外。武当道茶与寺院禅茶并称为我国两大宗教名茶。禅茶中有禅机,道茶中有道理。道人饮此茶,心旷神怡,清心明目,心情平和气舒。人生至境,平和至极,谓之太和,由此,成为名茶和贡品。

道茶文化源远流长

植根于武当道教文化的武当道茶,更像一个文化输出的出口。从这细小的切口里,看到的是秦巴山人对武当道教文化的传承和全新的演绎。

据史书记载,中国古时植茶、制茶、饮茶多在道观寺庙风行,其历史可追溯至2500多年前的道家鼻祖——老子。《道经·天皇至道太清玉册》记载:“老子出函谷关,令尹喜迎之于家首献茗,此茶之始。老子曰:食是茶者,皆汝之道徒也。”老子是第一个将茶作为道家待礼之物,并纳入道的范畴、礼的规范,道茶由此而生。

道人饮茶的养生奥秘

道茶出自道人,道人传承茶道,道茶与道人何以相缘?这得从道茶中蕴藏着多种药用价值和道人注重养生修性谈起。史书记载,“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶解之。”《神农本草》中明确指出:“茶叶,味苦寒……以服安心益气……轻身耐老。”

唐代陆羽《茶经》中说“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒、聊四五啜,与醍醐甘露抗衡也。明代医学家李时珍曾登仙山武当采药,在《本草纲目》中记载:“茶苦而寒,最能降......兼解酒食之毒,使人神思矍爽,不昏不睡,此茶之功也。”

道茶有三大妙用

武当道人对道茶妙用有其三:一是饮茶消病。茶,药书上叫“茗”。俗话说,十道九医,在仙山武当,有不少道人饮茶消病。二是饮茶养生健身。饮茶能清心提神,清肝明目,生津止渴。三是修身养性之用。道人打坐,讲究“和静怡真”。尤其是夜里打坐,在静坐静修中,难免疲倦发困,这时饮茶,能提神思益,克服睡意,以及道人修身养性,饮道茶可品味人生,参破“苦谛” 。沏杯好的道茶,飘香观色,则是一种精神上的享受,也是一种修身养性的妙用。

誉满中外的宫廷贡品

武当山的道茶与青城苦丁、峨眉雪芽不同,它不是生长在高峰绝顶,而是长在半山腰的八仙观。八仙观地处武当山脉中段,海拔在600至1020米之间,其地深幽,冬暖夏凉,素有云雾山村之称,这里的茶树栽植和饮道茶习俗悠久。

千余年来,武当道茶之所以盛名不衰,誉满中外,贵在其品质优质。武当茶树品种优良,土质好,气候好,雨水适宜,茶叶肥壮内质好,称之为仙山云雾。在武当山,有句俗话说: “春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。”

别处采茶多在春日,清明前后便能看见茶农的繁忙。武当山却不同,正当盛夏的农历六七月也要采茶。明代皇帝将武当山作为皇室国庙,武当道人则将武当道茶作为贡品敬献给宫廷。自明朝以来,武当道茶即作为贡品被皇帝享用。

道茶品牌美名远播

“高山云雾出好茶。”位于秦巴山区的十堰市是中国重要的高香型绿茶生产基地。十堰地区的绿茶可谓“绿豆汤、清花香”,茶叶鲜嫩明亮,茶水鲜爽回甘,尤其以形美、香高、味醇、有机茶的内在品质和养身、养心、养性、长寿茶的文化特质,成为中国绿茶的佼佼者,彰显出人与茶的自然和谐。

武当道茶长在秀水仙山,品质优良上乘,拥有“国家地理标志保护产品”、“中国驰名商标”、“湖北第一文化名茶”众多闪亮的头衔,还曾凭着硬实力闯入首届中国国际茶博会,与全国名茶“论剑江湖”。

武当道茶表演独道

武当道茶表演有其独道之处,就是融道家“天人合一”、“道法自然”、道家“修性养生”、宗教文化武当武术文化、宫观道乐、道教医药等融为一体,其茶艺更为独特绝妙。

武当功夫茶沏泡有十八道工艺:焚香静气、火沸甘泉、孔雀开屏、请客酬宾、大彬沐壶、青龙入宫、高山流水、春风拂面、乌龙入海、重洗仙颜、天女散花、道法自然、再注甘露、真武巡城、三军点兵、珠联璧合、鲤鱼翻身、捧杯敬茶。

近年来,随着旅游经济的发展,武当道茶先后赴日本、马来西亚、新加坡、泰国及香港地区参加交流会,受到高度称盛赞。



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